Krydderguiden

Varmt og jordlig, men smaken avhenger av blandingen

Korianderfrø har et mildt, varmt sitruspreg med en lett sødme

Tydelig anis- og lakrissmak. Begynn med litt.

Jordlig, varm og lett bitter

Frisk ingefær er saftig, aromatisk og varm i smaken

Varm, søtlig og markant

Kraftig, varm og søtlig krydderduft

Aromatisk, floral og frisk med en kjølig kryddertone

Varm smak med toner av nellik, muskat og kanel

Tydelig lakris- og anisaktig aroma

Søtlig og anispreget, med en varm grønn tone

Varmt og aromatisk med anis-, sitrus- og myntelignende toner

Frisk, grønn og tydelig urtepreget

Grønn og frisk, med en mild bitterhet som kan gi balanse til fet og fyldig mat

Mild løksmak og frisk, grønn duft

Aromatisk og urtepreget med en tørr, lett bitter tone

Kraftig urtesmak med et lett kamferaktig preg

Myk og aromatisk, gjerne mildere og søtere enn oregano

Frisk sitrusduft, men retten kan fortsatt trenge syre

Syrlig og fruktig, med et tørt preg

Kraftig, varm og bitter, med en særpreget søtlig duft

Smaken varierer med arten og hvordan frøene tilberedes

Aromatisk og furupreget med sitrusaktige toner

Særpreget, floral og lett bitter

Gjerne fruktig og varm, men styrken varierer fra pose til pose

Grønn, skjør og best helt til slutt

Ser ut som barnåler, smaker bedre

Til mer enn kanelboller

Pizza var bare begynnelsen

Liten i bladene, stor i gryta

Du kjenner lukten før navnet

Styrke er bare halve smaken

Når feddet blir krydder

Den røde boksen vi undervurderer

Krydderhyllas arbeidsjern

Kvern, saltlake og store korn

Vanlig salt, tilsatt jod

Rosa salt. Er det egentlig annerledes?

Sprø saltkorn på ferdig mat