Vi begynner med et vanlig spørsmål
Hva smaker det? Når skal det i gryta? Hva er forskjellen på ferskt og tørket? Vi begynner med spørsmål som dukker opp når vi lager mat selv.
Slik lager vi
innholdet på Sapidus.
Sapidus betyr omtrent velsmakende. Her bruker vi egne kjøkkenideer, kilder og hjelp fra KI. Du skal kunne se hva som ligger bak teksten du leser.
KI hjelper oss med arbeidet
Vi bruker ChatGPT til utkast, struktur, språkbearbeiding og kildearbeid. KI kan ta feil, misforstå en kilde eller høres sikrere ut enn den har grunn til. Derfor skal du kunne finne igjen påstandene i kildene vi viser til.
Du skal kunne sjekke kildene
Vi lenker til kilder for fagopplysninger der det er relevant. Du kan lese videre og sjekke selv. En lenke er ingen garanti for at teksten er riktig, og kildearbeid med KI er ikke det samme som at et menneske har fagkontrollert innholdet.
Gjennomgang og kjøkkentest er ulike ting
Har et menneske fagkontrollert innholdet, skal det stå tydelig. Det samme gjelder en dokumentert kjøkkentest. En publisert oppskrift er altså ikke nødvendigvis prøvd hjemme. Notater om utprøving og versjoner står ved oppskriften.
Vi tar ansvar og retter feil
Vi retter og justerer når vi finner bedre kilder eller lærer noe nytt på kjøkkenet. Endrer vi innholdet, kan det også være nødvendig å gå gjennom det på nytt.
Ansvarlig utgiver
Sapi Consulting AS er ansvarlig utgiver for Sapidus. Vi står ansvarlige for innholdet vi publiserer, også når KI har bidratt til arbeidet.
KI er et verktøy
ChatGPT brukes til tekst- og kildearbeid. KI-bildeverktøy brukes til illustrasjoner. KI-assistert kontroll og tekniske kontroller er ikke en erstatning for dokumentert menneskelig gjennomgang.
«En god kokk følger oppskriften. En dyktig kokk forstår krydderet.»
Illustrasjoner laget med KI.
Mat- og krydderbildene er illustrasjoner laget med KI. Det står ved bildene eller på bildekortene. De viser hvordan råvarer og retter kan se ut, men er ikke bilder av en dokumentert kjøkkentest. Maten du lager, kan godt se annerledes ut.
Illustrasjonene er ikke identifikasjonsbilder for sopp eller andre råvarer. Bruk egnede fagkilder når sikker identifikasjon er nødvendig.
Kilder, gjennomgang og erfaring.
Oppskrifter og guider er laget med hjelp fra KI. Vi bekrefter bare menneskelig fagkontroll der det står uttrykkelig. At en tekst har kilder, betyr ikke at et menneske har fagkontrollert hele siden.
En kjøkkenidé, en oppskrift vi jobber med og en dokumentert kjøkkentest er forskjellige ting. Selv om en tidligere versjon er testet, kan det være justeringer i den nye som ennå ikke er prøvd.
Til kjøkkenguidene