NOEN
KI-generert illustrasjon av pizzasaus – enkel, ukokt tomatsaus
Fra Sapidus-kjøkkenet

Pizzasaus – enkel, ukokt tomatsaus

En enkel tomatsaus til Margherita med fersk mozzarella og basilikum. Den passer godt når pizzaen skal stekes kort i en varm pizzaovn.

Gå til oppskriften ↓

KI-generert illustrasjonsbilde.

Klar for utprøving. Denne versjonen er klar til å prøves, men vi har ennå ikke bekreftet en hjemmetest.1029

Originaloppskriften gir 5 pizzaer. Velg antall for å tilpasse ingrediensene.

Ingrediensene viser nå 5 pizzaer.

Valgfritt: hold skjermen på mens du følger oppskriften. Bruker mer batteri.

Åpne samlet handleliste →

Favoritter lagres i denne nettleseren, uten innlogging.

SAPIDUS · Smak. Nysgjerrighet. Matglede.

Pizzasaus – enkel, ukokt tomatsaus

5 pizzaer · 5 minutter

Utstyr: Bolle og gaffel eller skje

Mengdene følger valget ditt; tid og temperatur skaleres ikke automatisk.

Ingredienser

Saus

  • 400 g hele hermetiske plommetomater, med saften
  • 3 g fint salt, smak til mot slutten
  • 4–6 basilikumblader, revet for hånd (valgfritt)

Allergener: Ingen deklarasjonspliktige allergener i grunningrediensene; kontroller ferdigvarer.

Slik gjør du

  1. Knus tomatene

    Knus tomatene for hånd eller med gaffel. Kjør eventuelt helt kort med stavmikser; sausen trenger ikke være helt glatt.

  2. Smak til sausen

    Rør inn salt og eventuelt basilikum. Er tomatene svært vannrike, la litt av væsken renne av før du blander.

  3. Fordel et tynt lag

    Fordel 60–80 g i et tynt lag per bunn på 28–30 cm. Sausen tilberedes under stekingen.

https://sapidus.no/oppskrifter/pizzasaus-ukokt-tomat

Mengde5 pizzaerVeiledende tid5 minutterUtstyrBolle og gaffel eller skje
Om porsjoner og tidsbruk

Kjøkkentype: Italiensk-inspirert

Tidsanslag: ca. 5 min forberedelse · ca. 0 min varmebehandling. Tidene er anslag for grunnmetoden og er ikke målt på kjøkkenet. Følg fremgangsmåten og eventuelle tidsintervaller ovenfor.

Kryss av ingredienser du har funnet frem, og steg du er ferdig med.

0 punkter avkrysset
Steg for steg

Slik gjør du

  1. Knus tomatene for hånd eller med gaffel. Kjør eventuelt helt kort med stavmikser; sausen trenger ikke være helt glatt.

  2. Rør inn salt og eventuelt basilikum. Er tomatene svært vannrike, la litt av væsken renne av før du blander.

  3. Fordel 60–80 g i et tynt lag per bunn på 28–30 cm. Sausen tilberedes under stekingen.

Bli kjent med krydderet i retten

Detaljene som gjør forskjellen

Godt å vite før du lager maten

Passer til

Margherita, fersk mozzarella og basilikum. Et godt utgangspunkt for kort steking i varm pizzaovn.

Godt å vite

La tomatene smake mest. Olivenolje kan du dryppe på pizzaen for seg. Du trenger ikke ha i hvitløk, oregano eller sukker.

Mengde og bruk

Ca. 400 g · 5–6 pizzaer · 5 minutter. Velg antall pizzaer for å justere ingrediensene. Smør sausen tynt; da kan mengden rekke til en ekstra pizza.

Teksten er skrevet med hjelp fra KI. Slik bruker vi kilder, går gjennom teksten og tar ansvar for innholdet.